第(2/3)页

    手头紧的就光买一些素的，手头上好一点的买些荤菜比如猪蹄啊肉之类的。

    还有一些人正好喜欢猪大肠，这家卤味店可以说满足了大部分人的需要。

    所以，生意怎么可能不好？

    而且许多人都成了回头客，不说天天，一个星期买一两回那还是可以的。

    特别是s大的有些教授，都是那个特殊年代过来的，现在家里没有烧饭的婆娘。

    或者，婆娘那手艺是一般般，仅仅只是将菜炒熟而已。

    一个月结束的时候，顾依依盘点了一下，除了霍二牛陈玉枝她还招了两个人分别是刘荷花刘淑慧。

    除掉四个人的工钱还有一些杂费，再扣除那些肉啊菜啊的成本，这些东西加起来差不多估算是一千五百块。

    而这个月收入累计是两千八，也就说纯利润一千三。

    别说是陈玉枝，顾依依都有点惊讶了，这才一个月买房子的钱就挣回来了。

    她是知道这里开店生意绝对不会差，却是没有想到这么好，比她其他店面的生意还要好。

    而且卤菜实际上比原本的蔬菜肉食重称多了，这些东西利润很高的。

    说来说去，开卤肉店主要是靠品牌和口碑，她得庆幸自己厨艺不错所以能够做出来这些好吃的东西。

    这还只是第一个月，以后的利润会更好的。

    一下子，别说是顾依依陈玉枝了，霍二牛也很开心，整天都是乐呵呵的。

    也难怪做小生意的人现在是越来越多了，实在是赚钱啊，改革开放之初许多人都是靠着小本生意赚了人生的第一桶金。

    然后，再去做其他的，后来才慢慢的发展成为大老板的。

    接下来顾依依计划着，卤味也可以拿出去批发，小摊车上可以做。

    这样的话，她每天的卤水就要增加，所以尽量的把配方都告诉了陈玉枝。

    卤味店里现在主要是四个人，霍二牛陈玉枝那是老板的自家人，是主心骨。

    主要负责是却是刘荷花，也就是老村长的儿媳妇，她跟着出来也有一段时间了。

    都是一个屯子里出来的，人品信得过，水平也是有的。

    所以顾依依让她主要负责这个店，还有前面的收银工作。
    第(2/3)页