第(2/3)页 剩余的叶子部分则要确保完整。 在烘焙时作为绿豆糕的包装,在高温作用下将竹叶的清香赋予到绿豆糕之中。 绿豆浸泡好后,便手动去皮。 去完皮后的绿豆糕是黄色的。 熟练的厨师可以在去皮后通过观察颜色,触摸质感来判断绿豆的品质。 但沈逸不需要。 第一步挑选绿豆的时候,他就能一眼看出绿豆的品质好坏。 将去皮绿豆蒸熟,碾碎成泥,过筛获得更细腻的绿豆泥。 加入蜂蜜,糖和处理好的竹叶的叶心以及其各种辅料。 再经过一些古法处理达到增香的效果,用容器制作成统一的形状,用竹叶包裹好,放入烤箱,高温下,竹叶的清香会进一步的压缩到绿豆糕中,最后取出放凉后,便放入到冰箱冷冻起来。 到此,绿豆糕便做好了。 沈逸取出一块。 被竹叶包裹的绿豆糕从外表上看颜值很高。 细嗅下有种淡雅的清香,那是竹子的香味。 天然的就让人心情愉悦不少。 打开包装。 一股浓郁的绿豆香味涌出! 浅尝一口后。 沈逸眼睛一亮。 绿豆糕口感非常细腻绵密,几乎是入口即化! 冰冻过后口感清凉,不甜不腻,十分清爽,仿佛有股淡淡的清香入喉。 让人由衷的眉头舒展,嘴角扬起。 一天的心情都变好了! 甜食天然的就能让人心情愉快。 而紫色等级的神级糕点制作技巧,更是能将这个效果放大许多倍! 沈逸吃完后觉得今天一天都干劲十足。 将竹叶包装丢进垃圾桶。 沈逸舒畅的吐出一口气。 口腔内都是绿豆糕的香味。 炎炎夏日的午后。 如果有一块冰凉清爽的绿豆糕,配上一杯解腻清香的热茶,那是多么美妙的一件事情? 第一次做,沈逸控制了数量。 只做了一百块。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ 去掉吃的一块,还剩九十九块。 沈逸打算在前三天免费赠送给来店内的客人品尝。 外卖的话暂时是限购一块。 每块绿豆糕的成本大约是两块钱。 沈逸定价十块钱一块。 紫色级别的美食,还有好心情buff加持。 卖到这个价格说实话是非常良心了。 压制住再吃一块的欲望,沈逸将冰箱门关上。 说实话。 爱吃甜食的女孩子面对上这个绿豆糕,可以说是没有任何的抵抗能力! 第(2/3)页